המדריך המלא לגידול עגבניות שרי

עגבניות שרי הן מהירות וקלות יחסית לגידול, גם אם אתם חדשים בגינון.

הם צריכות פחות ימים בשביל להתבגר בהשוואה לעגבניות רגילות. זהו יתרון משמעותי אם אתם חיים באקלים קר שבו עונת הגידול קצרה או אם הטמפרטורות באזור שלך מתחממות מהר מדי כדי שהפרי יתייצב במהלך הקיץ.

יש לשתול אותם באביב לאחר שחלפה סכנת הכפור. שימו לב שהעלים של צמח העגבניות נחשבים רעילים לאנשים וחיות מחמד. אבל הפרי הבשל אינו רעיל מן הסתם.

שתילת עגבניות שרי

מתי לשתול

מומלץ לשתול עגבניות שרי באביב לאחר שכל איום הכפור חלף.

ניתן גם להתחיל זרעים בתוך הבית כארבעה שבועות לפני תאריך הכפור הצפוי של האזור שלך ואז לשתול בחוץ כאשר השתילים בגובה של לפחות 15 ס”מ.

איפה לשתול

חפשו מקום שטוף שמש עם ניקוז אדמה טוב עבור העגבניות שלכם. ודאו שאף צמחים קרובים לא יעשו צל כבד מידי לעגבניות ברגע שהצמחים יגדלו ויעלו באביב.

גידול באדנית הוא גם אופציה. יתרה מכך, זה יכול למונע התפשטות מחלות ולמנוע דלדול יתר של חומרי הזנה בקרקע.

אין לשתול עגבניות במיקום המדויק שבו גדלו ירקות סולניים אחרים (למשל, תפוחי אדמה, חצילים ופלפלים) בשנה שלפני כן.

מרווח, עומק ותמיכה

מרווחים את צמחי עגבניות השרי במרחק של כמה מטרים זה מזה כדי לאפשר את התפשטות שלהן וכדי להבטיח זרימת אוויר טובה.

כסו את הזרעים בכ-1/2 ס”מ של אדמה, והצבו את צמחי המשתלה באותו עומק שהם גדלו במיכל הקודם שלהם.

רוב זני עגבניות השרי הם בלתי מוגדרים, כלומר הם ממשיכים לגדל את הגבעולים שלהם ולהניב פירות לאורך כל העונה.

כדי לשלוט במטפס, עליך לספק מבנה תמיכה, כגון כלוב עגבניות.

טיפול בצמח עגבניות שרי

תנאי אור

שפע של אור שמש חיוני לגידול מוצלח של עגבניות שרי. הם זקוקים לשמש מלאה וישירה לפחות שש עד שמונה שעות ביום.

אדמה

האדמה לעגבניות צריכה להיות מעט חומצית, מנוקזת היטב, עשירה ועצינית.

בצעו בדיקת קרקע כדי לקבוע את רמת החומרים התזונתיים וה-pH של האדמה שלכם.

אם אדמת הגינה שלכם כבדה ויש לה ניקוז גרוע, גדלו עגבניות בערוגות מוגבהות או בעציצים.

השקיה

יש להשקות עגבניות באופן עמוק וקבוע. אסור לתת לאדמה להתייבש בשום זמן.

בזמן התפתחות הפרי, שמירה על לחות אחידה של האדמה עוזרת למנוע ריקבון סוף פריחה. מצד שני, השקיית יתר עלולה לגרום להתפצלות העגבניות.

השקיה בטפטוף היא הטובה ביותר, מכיוון שהשקיה מעל העליונה עלולה להוביל להתפשטות של מחלות עגבניות.

טמפרטורה ולחות

עגבניות רגישות מאוד לקור. המתינו עד שטמפרטורת הקרקע הגיעה לפחות ל-15 מעלות לפני השתילה.

תדאגו להרגיל לאט שתילים שהתחילו בתוך הבית על ידי חשיפה הדרגתית לתנאי חוץ לפני שתילתם בגינה.

לחות בדרך כלל לא מהווה בעיה עבור עגבניות. אבל גורם אחד שכדאי לזכור הוא שמזג אוויר לח יכול לגרום לעלים להישאר רטובים יותר. זה יכול ליצור אקלים מעולה לבעיות פטרייתיות ומחלות אחרות, במיוחד אם אין זרימת אוויר טובה סביב הצמחים.

דשן

השתמשו בדשן המסומן לעגבניות בזמן השתילה. הוספת קומפוסט לתוך חור השתילה יכולה גם לעזור להגביר את ייצור העגבניות. לאחר מכן, המשיכו לדשן לאורך כל העונה, בהתאם להוראות התווית.

סוגי עגבניות שרי

ישנם זני עגבניות שרי רבים. הם מגיעים בצורות וצבעים שונים, כולל אדום, צהוב, כתום וסגול שחור. הנה כמה פופולריים:

• שרי ליקופן או מנומרות הם זן ירושה סגול-שחור.
• שרי אדום עמיד בפני סדקים וסובלני למכת מאוחר.
• שרי צהוב הוא זן צהוב עמיד בפני נבול פוסריום ועובש עלים.
• שרי וויטני סוכריה הוא זן ירושה בצבע אדום בהיר עם פסים זהובים.

קציר עגבניות שרי

עגבניות שרי מוכנות בדרך כלל לקטיף בתוך כ-50 עד 65 ימים לאחר השתילה. תדעו שהם מוכנים כשהצבע שלהם משתנה מירוק לאדום, כתום, סגול או צהוב (תלוי בזן), והם מתנתקים בקלות מהגבעול.

ברגע שחלקם מתחילים להבשיל, תבדקו את הצמח שלכם לפחות כל יומיים אם יש עגבניות שניתנות לקציר. הם יסדקו או יפילו את הגבעול אם יישארו על הצמח זמן רב מדי.

גשם כבד יכול לקדם פיצוח בעגבניות שרי על המתפס, אז בחרו עגבניות בשלות לפני הגשמים. לחלופין, אם זה לא אפשרי, קטפו אותם מיד לאחר הגשם כי עגבניות סדוקות ירקבו במהירות.

את העגבניות אפשר לאכול טריות או מבושלות. מומלץ לאחסן אותם בטמפרטורת החדר ולצרוך אותם תוך מספר ימים. הם גם יכולים להיות משומרים, מיובשים בתנור או קפואים בצורות שונות, כגון רסק עגבניות או רוטב.

גידול עגבניות שרי בעציץ

גידול עגבניות שרי בעציצים מועיל כדי להגביל מזיקים ומחלות מלהגיע לצמחים שלכם, ואתם יכולים לשמור את הצמחים במקום נוח לקטיף. יש כמה זני עגבניות שרי קטנים המיועדים במיוחד לעציץ, אז בחרו באחד כזה אם זה אפשרי.

עבור עגבניות שגודלו בעציץ, חיוני לבחור מיכל או עציץ גדול. בחרו אחד שגובהו ורוחבו לפחות מטר. דלי פלסטיק של 5 ליטר יעבוד היטב אם תקדחו כמה חורי ניקוז בתחתית. הניחו את המיכל ליד סבכה או מבנה תמיכה אחר למטפס.

שימו לב ללוח הזמנים של השקיה מכיוון שמיכלים יכולים להתייבש מהר יותר מאשר אדמת גינה.

גיזום

לא כל הגננים גוזמים את העגבניות שלהם, וזה בהחלט לא חובה, אבל זה עשוי לעזור לצמחים לייצר יותר פירות במקום עלים.

גיזום כולל הסרת עלים יבשים, או הגבעולים הקטנים, מהגבעול הראשי. אלה נוטים לייצר הרבה עלים אך לא הרבה פירות, כך שבלעדיהם, הצמח יכול למקד את אנרגיית הגידול שלו בגבעולים נושאי הפרי.

יתר על כן, תגזמו את כל הגבעולים הנגררים על הקרקע, מכיוון שהם רגישים למחלות ומזיקים.

ריבוי עגבניות שרי

רוב האנשים מגדלים עגבניות מזרעים או מצמחי משתלה, אבל אפשר גם להפיץ אותן מייחורים. זוהי דרך מצוינת לשבט צמח עגבניות שאתם אוהבים – אולי בגלל הייצור הנמרץ שלו או הטעם שלו. הזמן הטוב ביותר לעשות זאת הוא בסוף האביב, כאשר צמח האם גדל באופן פעיל.

כך תעשו זאת:

1. תמצאו חלק מהגבעול הראשי ללא שהוא ניצנים או פרחים, וחתכו חלק של 15 עד 20 סמ’.
2. הסירו את העלים בחצי התחתון של החיתוך.
3. תשתלו את הייחור שלכם במיכל קטן עם תערובת עציצים לחה ללא אדמה.
4. שימו את המיכל באור שמש בהיר ועקיף.
5. תשמרו על מצע הגידול לח אך לא רטוב.

שורשים צריכים להתפתח תוך שבוע או שבועיים. תדעו שיש לו שורשים אם אתם מרגישים התנגדות כשאתם מושכים בעדינות בחיתוך. לאחר מכן, ניתן לשתול אותו בגינה.

גידול עגבניות שרי מזרעים

זה די קל לגדל עגבניות שרי מזרעים. אבל אלא אם אתם רוצים לגדל הרבה עגבניות שרי מאותו זן, או אם אתם רוצים לגדל זנים יוצאי דופן יותר, קניית שתילי עגבניות בריאים ממשתלה עשויה להיות הדרך הנוחה יותר.

לשתול זרעים בעומק 1/4 מיכל מלא בתערובת מתחילת זרעים.

הניחו את המיכל במקום חמים עם אור בהיר ועקיף. שמור על מצע הגידול לח באופן עקבי אך לא רטוב.

הנביטה אורכת בדרך כלל כ-5 עד 10 ימים.

שתילה

השתמשו בתערובת עציצים איכותית ומנקזת היטב לגידול עגבניות שרי בעציץ. תערובות מסוימות מסומנות במפורש לצמיחת עגבניות.

עדיף להתחיל עם מיכל גדול מספיק כדי להחזיק את צמח העגבניות שלך ברגע שהוא מתבגר. כך, לא תצטרכו לשדך מחדש, שכן העגבניות לא אוהבות שהשורשים שלהן מופרעים.

גידול עגבניות שרי בחורף

ניתן לגדל שרי בחורף אך הן יצטרכו פינת שמש חזקה במרפסת או בגינה ולא בטוח שזה יצליח.

עגבניות שרי הן חד-שנתיות שמסיימות את מחזור החיים שלהן בעונת גידול אחת.

הקפידו לסיים את הקציר לפני הכפור בסתיו, אחרת סוף היבול שלך עלול להיהרס.

מזיקים נפוצים ומחלות צמחים

עגבניות השרי רגישות למספר מחלות ומזיקים. אלה כוללים כתמי עלים, נגיפי פסיפס, נבול ורטיקיליום ותולעי קרן עגבניות.

את רוב הבעיות הללו ניתן למנוע או לנהל על ידי הקפדה על תנאי גידול נכונים.

ודאו שלעגבניות יש שטח גידול נרחב, השתמשו במבנה תומך כדי לשמור אותן מהקרקע, ואל תשקו מעל הראש. אפשר גם לקנות זנים עמידים למחלות.

שאלות נפוצות